私たちがいつもワクワクすること。
それは、お客様がKotto Shopの器を実際に使ってくださっている様子を見ることです。
「どんな食卓に並んでいるんだろう？」「どんなお料理と合わせてくださっているんだろう？」
そんなことを考えながら、日々楽しくInstagramを拝見しています。
今回は「Kottoごはんのご紹介 その1」に引き続き、@noconocoyukiさんのご投稿をご紹介。
ご紹介いただいたのは、明治時代の鮮やかな色絵皿。彩り野菜を使った豚バラ巻きを盛り付け、素敵なお写真を投稿して下さいました。お料理もとても美味しそうで、見ているとお腹がグーっと鳴ってしまいそうです。
ちなみにこちらの色絵皿、7寸（約21cm）と大きめなので、メイン料理やサラダなどを盛り付けるのにぴったり。今の時期でしたら、透明感のあるガラス皿やシンプルな色味の小皿などと合わせて、涼しげな食卓を演出してみるのも良いですね♪
お料理がとっても上手な@noconocoyukiさん。今回は、彩り野菜の豚バラ巻きのレシピをシェアしてくれました。お好きな具材を巻いて焼くだけのお手軽レシピですので、ぜひトライしてみて下さいね。
【彩り野菜の豚バラ巻きのレシピ】
1. 豚バラ肉に、長ネギやオクラ、ミニトマト、紫蘇など、お好みの具材を巻く。
2. しっかりめに塩胡椒をしてから、フライパンで全体を焼く。焼き初めは巻き終わりを下にして焼くと、形が崩れにくくなります。
3. 断面が見えるように、適当な大きさにカットする。お好みでレモンを絞っても◎。
紫蘇は、豚バラ肉の上に多めに並べ、ぎゅっぎゅっとしっかりめに、ぐるぐると巻いていくのがポイント！多めの紫蘇で作ると、よりさっぱりするのでオススメです。
皆様もKotto Shopで購入した器がございましたら、ぜひ使っている様子をInstagramでシェアしてください♪ その際、@kottoshop.jpをタグ付けしていただけましたらとても嬉しいです。
Kotto Shop スタッフM
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